Новости / Здоровье / Васаби против кариеса
1 декабря 2007, 08:16
Размер шрифта: А А А

Васаби против кариеса

Васаби против кариеса, кариес, приправа, васаби, исследования, зубы, антибактериальные свойства
Васаби против кариеса

Японские исследователи опубликовали результаты еще одного крупного исследования относительно эффективности зеленого хрена васаби в борьбе с кариесом.

Оказалось, что одна из традиционных приправ к суши, едкий зеленый хрен wasabi обладает способностью препятствовать росту колоний кариесогенной бактерии Streptococcus mutans. Содержащиеся в приправе изотиоцианаты, которым она обязана резким, острым вкусом и запахом, уже известны своими антиастматическими, антимикробными (поэтому хрен часто подается к сырой рыбе) свойствами, способствуют профилактике раковых заболеваний и препятствуют тромбообразованию. Те же вещества, как показали данные эксперимента ученых исследовательского центра компании Ogawa & Co. Ltd., одного из ведущих центров, исследующих отдушки, вкусы и пищевые добавки, разрушают механизмы сцепления клеток бактерии. Как надеются ученые, их открытие станет еще одним шагом к несбыточной мечте миллионов — победе над кариесом.

ВКонтакте Buzz Live journal Facebook Twitter

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите CTRL+Enter
Письмо редактору
Вы не авторизировались.
Если у вас уже есть учетная запись ВКурсе.ua, войдите или зарегистрируйтесь.
ваш коментарий:

Читайте также:

Обойтись без потерь

26 марта 2017, 11:15

Довольны ли украинцы своей жизнью — исследование Госстата

4 марта 2017, 16:32

Мобильные кошельки: пользователи назвали самые большие недостатки

16 февраля 2017, 14:46

Троллем в интернете может стать любой человек

14 февраля 2017, 10:14

Последние новости за сегодня: