http://vkurse.ua/ Здоровье – Здоровье бесценно. Новости из медицинской области. Вы можете прочитать о развитии современной медицины, болезнях и здоровье, лекарствах и альтернативных методах лечения, а также о полезных продуктах питания и здоровом образе жизни. ru vkurse zzRSS v1 alex@lifedesign.com.ua http://vkurse.ua/i/vkurse-logo.png http://vkurse.ua/ 207 66 ВКурсе.ua — ежечасное интернет издание для не безразличных людей. Освещающие многие важные новости для думающих читателей Украины. Наша команда планирует завоевать высокие позиции в украинском интернете, благодаря слаженной работе и быстроте реакции на происходящее в стране. http://vkurse.ua/health/unikalnyy-protivorakovyy-preparat.html <a href="http://vkurse.ua/health/unikalnyy-protivorakovyy-preparat.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/unikalnyy-protivorakovyy-preparat_small.jpg" height="100" /></a>Исследователи из Онкологического центра при Гавайском университете (США) создали новый тип противоракового препарата ВР-1-102. Оральное лекарство атакует ключевой белок, запускающий процесс развития многих типов онкологических заболеваний, включая рак легких, молочной железы и кожи. Создание Fri, 25 May 2012 07:30:00 +0000 Здоровье <p> Исследователи из Онкологического центра при Гавайском университете (США) создали новый тип противоракового препарата ВР-1-102. Оральное лекарство атакует ключевой белок, запускающий процесс развития многих типов онкологических заболеваний, включая рак легких, молочной железы и кожи.</p> <p> Создание ВР-1-102 проводилось по результатам компьютерного анализа раковых опухолей, вызванных работой протеина Stat3, который способствует аномальному росту клеток в здоровых тканях (этот белок участвует в управлении работой митохондрий, которые передают энергию онкоклеткам, помогая им быстро делиться). Молекулярная структура гиперактивного Stat3 напоминает две машины, сцепившиеся бортами.</p> <p> Используя специальное программное обеспечение, рассчитывающее молекулярные модели потенциальных активных фармацевтических компонентов, ученые получили молекулу ВР-1-102, которая, соединяясь со Stat3, буквально разрывает этот протеин на две неактивные части.</p> <p> Уникальной особенностью ВР-1-102 называется его способность сохранять высокую противораковую активность даже при оральном приеме - в то время как абсолютное большинство представленных сегодня противораковых препаратов требуют обязательного внутривенного введения в клинических условиях, что резко увеличивает финансовую, физическую и эмоциональную нагрузку на больного.</p> http://vkurse.ua/health/oshibochno-popavshikh-v-nemilost.html <a href="http://vkurse.ua/health/oshibochno-popavshikh-v-nemilost.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/oshibochno-popavshikh-v-nemilost_small.jpg" height="100" /></a>Клейковина и пшеница Десятилетия исследований клейковиносодержащих продуктов, таких как пшеница, рожь, ячмень показали, что они жизненно необходимы человеку для поддержания здоровья и даже могут предупредить такие заболевания, как диабет, сердечную недостаточность, рак и ожирение. Хотя диеты Fri, 25 May 2012 06:30:00 +0000 Здоровье <p> <strong>Клейковина и пшеница</strong><br /> Десятилетия исследований клейковиносодержащих продуктов, таких как пшеница, рожь, ячмень показали, что они жизненно необходимы человеку для поддержания здоровья и даже могут предупредить такие заболевания, как диабет, сердечную недостаточность, рак и ожирение. Хотя диеты, которые запрещают клейковиносодержащие продукты очень популярны, многие люди, которые их придерживаются пытаются заменить пшеницу сладостями или снеками. А когда они начинают себя чувствовать лучше и теряют вес - они естественно ассоциируют это с отказом от изделий из пшеницы.</p> <p> <strong>Яйца</strong><br /> Также не заслуживают дурной славы. В последнее время считалось, что высокое содержание холестерина в яйцах, который продуцирует т.н. &quot;плохой холестерин&quot; может повышать риск сердечных заболеваний. Но исследования так и не доказали связь между потреблением яиц и повышенным риском сердечных заболеваний.</p> <p> <strong>Картофель</strong><br /> Последнее гарвардское исследование большой группы населения, которая страдает от ожирения и связывает эту проблему с потреблением картофеля, &quot;обвиняя продукт&quot; в повышении сахара в крови, показало нечто другое.</p> <p> Выяснилось, что все эти люди едят картофель в виде чипсов, либо картофеля фри, либо в любом другом виде, приготовленного с большим количеством жира, а также в сочетании с гамбургерами, хотдогами и газированными напитками. Поэтому прямой вред картофеля для фигуры просто миф!</p> <p> <strong>Фрукты</strong><br /> Люди часто спрашивают диетологов, действительно ли фрукты содержат слишком много сахара. Действительно многие диеты советуют сократить количество фруктов в рационе, т.к. они богаты углеводами, но отказ от фруктов может на самом деле навредить Вашему здоровью. Исследование за исследованием на протяжении многих лет показывает, что фрукты могут снижать риск заболевания раком, сердечной недостаточностью, гипертонией и диабетом.</p> <p> <strong>Соя</strong><br /> Несмотря на популярность соевых продуктов, особенно во многих Азиатских странах, к ней иногда относятся с опаской, т.к. одно исследование показало, что у крыс, которых кормили концентратом сои, повышался риск развития рака груди. Однако исследования среди людей, питающихся полноценными соевыми продуктами, этого не подтвердили, более того, ученые подозревают, что риск раковых заболеваний снижается с употреблением сои.</p> <p> <strong>Жареные продукты</strong></p> <p> Действительно, для приготовления жареного блюда используется гораздо большее количество жира, что соответственно увеличивает калорийность, однако это не означает, что блюдо становится неполезным. Если блюдо готовится на оливковом или подсолнечном масле, а не на сливочном или на жиру, оно будет полезным для вашего организма. Более того, многие жирорастворимые витамины, такие, как витамин А, D, Е и K и вещества предупреждающие рак и болезни сердца такие как каротеноиды в виде бета каротина (морковь, сладкий картофель), ликопин (в томатах), лютеин/цеаксантин (в темнозеленых овощах, шпинат, листовая капуста) нуждаются в сопровождении жира для того, чтоб быть усвоенными нашим организмом.</p> http://vkurse.ua/health/kak-perenesti-aviaperelet.html <a href="http://vkurse.ua/health/kak-perenesti-aviaperelet.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/kak-perenesti-aviaperelet_small.jpg" height="100" /></a>Несмотря на удобство передвижения по миру с помощью авиации, этот вид транспорта является одним из самых стрессовых для организма. По этой причине к авиаперелету лучше подготовиться заранее. Стоит запомнить некоторые правила и придерживаться их, чтобы перелет прошел без особых проблем для вашего Wed, 23 May 2012 09:58:00 +0000 Здоровье <p> Несмотря на удобство передвижения по миру с помощью авиации, этот вид транспорта является одним из самых стрессовых для организма.</p> <p> По этой причине к авиаперелету лучше подготовиться заранее. Стоит запомнить некоторые правила и придерживаться их, чтобы перелет прошел без особых проблем для вашего здоровья и морального состояния.</p> <p> Итак, что же рекомендуют и не рекомендуют делать во время перелета?</p> <p> Непосредственно перед полетом старайтесь не употреблять газированные напитки, из-за перепадов давления у вас во время перелета могут появиться весьма неприятные ощущения.</p> <p> В самом полете постарайтесь пить как можно больше, желательно &ndash; каждые полчаса. Лучше всего пить воду или соки с витамином С (грейпфрутовый, ананасовый, апельсиновый и т.п.). А вот кофе и чай лучше не употреблять &ndash; они не самым лучшим образом воздействуют на нервную систему и могут поспособствовать развитию тревожности, особенно у тех, кто боится летать.</p> <p> Также из-за сухого воздуха в салоне самолета лучше снять контактные линзы, чтобы избежать неприятных ощущений в глазах (сухости и покраснения), и надеть очки. Поэтому не забудьте взять с собой контейнер для линз.</p> <p> Снимите обувь. Можно даже взять с собой в ручную кладь плотные носки, чтобы не сидеть совсем босиком. Периодически крутите ступнями, переставляйте их с пятки на носок или делайте себе массаж стопы. В бортовых журналах некоторых авиакомпаний даже публикуется список специальных упражнений &ndash; не пренебрегайте ими, возьмите на заметку. Каждый час желательно вставать с кресла и разминаться. Ногу на ногу тоже класть не рекомендуется &ndash; это может способствовать застою крови в области малого таза.</p> <p> Также для вашего удобства с собой можно взять специальную подушку для перелета, она поддержит голову во время сна и создаст дополнительный комфорт в области шеи. С такой подушкой шея не устает и практически не затекает.</p> <p> Если имеются проблемы с сосудами, лучше перед перелетом проконсультироваться с врачом. Возможно, вам предложат принять кардио- или обычный аспирин в соответствующей дозе, он разжижает кровь и помогает легче перенести перелет.</p> <p> Если во время взлета и посадки закладывает уши &ndash; запаситесь сосательными конфетами. Некоторые авиакомпании раздают их пассажирам в самолете, но лучше захватить конфеты с собой.<br /> &nbsp;Также от неприятных ощущений в ушах помогает широко раскрывать рот, как будто вы зеваете.</p> <p> Во время полета можно выпить небольшое количество сухого вина. Однако не злоупотребляйте алкоголем &ndash; вы не знаете, как может повести себя организм на высоте.</p> <p> Перед перелетом желательно выспаться, это уберет лишнюю нервозность.</p> <p> Постарайтесь не летать с простудой или заложенным носом. Ощущения при взлете и посадке &ndash; как будто в голове взрывается, как минимум, граната, и это может быть чревато для вас, если слабые сосуды.</p> <p> Эти советы помогут вам с наименьшим ущербом для здоровья перенести авиаперелет и оказаться в пункте назначения не выжатым как лимон, а полным сил и хорошо выглядящим.</p> <p> Хорошего полета и приятных путешествий!</p> http://vkurse.ua/health/poleznye-svoystva-cheremshi.html <a href="http://vkurse.ua/health/poleznye-svoystva-cheremshi.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/poleznye-svoystva-cheremshi_small.jpg" height="100" /></a>Все чаще на наших огородах можно встретить черемшу, полезные свойства которой делают этот вид лука все более популярным. В природе черемша растет в тенистых влажных местах, ее можно встретить как в лесах, так и на полях. Черемша — это многолетнее травянистое растение, отличить ее можно по двум Wed, 23 May 2012 09:41:00 +0000 Здоровье <p> Все чаще на наших огородах можно встретить черемшу, полезные свойства которой делают этот вид лука все более популярным. В природе черемша растет в тенистых влажных местах, ее можно встретить как в лесах, так и на полях. Черемша &mdash; это многолетнее травянистое растение, отличить ее можно по двум прикорневым листам продолговатой формы и зонтикам, состоящим из мелких цветков белого цвета. В народе полянки с черемшой называют медвежьим лугом, так как это первое растение, которым питаются пробудившиеся от спячки медведи, чтобы набраться сил.</p> <p> Полезные свойства черемши</p> <p> По химическому составу черемша отличается прежде всего большим содержанием аскорбиновой кислоты: в 100 граммах черемши ее содержится более чем 100 мг. Это в два раза больше, чем в капусте, в три раза больше, чем в зеленом луке и редьке, в пять раз больше, чем в картофеле и бобах и в десять раз больше, чем в чесноке, свекле и огурцах. Как известно, витамин С способствует нормализации сердечно &ndash; сосудистой системы нашего организма, он снижает проницаемость сосудистых стенок, повышает их прочность и эластичность, а также регулирует холестериновый обмен.</p> <p> Кроме того полезные свойства черемши обусловлены содержанием в ней витаминов В1, В2, РР и бета-каротина. Витамин В1 очень важен для нормализации обмена веществ, а также необходим для нормальной деятельности центральной и периферической нервной системы. Витамин В2 необходим для образования красных кровяных телец, положительно влияет на состояние наших глаз, слизистых оболочек, кожи. Витамин РР участвует в огромном количестве реакций организма, главнейшими из которых является нормализация холестеринового обмена и кроветворения.</p> <p> Применение черемши в лечебных целях</p> <p> В лечебных целях применяют свежий сок и листья черемши, но наиболее эффективной считается спиртовая настойка, в которой наилучшим образом проявляются ее лечебные свойства. Для ее приготовления листья и луковицы черемши мелко нарезать, уложить до верху в бутылку и залить водкой или 40-процентным спиртом и поставить в теплом месте на две недели. Принимают такую настойку по 10 &mdash; 15 капель на 100 граммов воды три &ndash; четыре раза в день. Настойка улучшает память, предотвращает развитие атеросклероза, снимает головокружения, бессонницу,улучшает настроение.<br /> <br /> Свежие листья черемши обладают мочегонным свойством и могут применяться при заболеваниях мочеполовой системы. Свежий сок черемши благоприятно воздействует на кожу, помогая справиться с сыпью, угрями, долго не заживающими ранами и язвами.</p> <p> Для наружного применения настойку готовят таким образом: плотно уложить в банку мелко нарезанную черемшу, залить водкой или спиртом и настаивать в темном месте один месяц. Затем настойку процедить и использовать для растирания при радикулите и остеохондрозе.</p> <p> Черемша противопоказана беременным женщинам, а также при таких заболеваниях, как холецистит, гепатит, панкреатит, колит, гастрит и язва желудка.</p> <p> Не следует употреблять более 15 листьев черемши, иначе может возникнуть головная боль и бессонница.</p> <p> Будьте здоровы!</p> http://vkurse.ua/health/snizhaet-risk-raka-grudi-na-50.html <a href="http://vkurse.ua/health/snizhaet-risk-raka-grudi-na-50.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/snizhaet-risk-raka-grudi-na-50_small.jpg" height="100" /></a>Американские ученые обнаружили: у женщин с избыточным весом, которые снизили его всего на 5%, вероятность заболеть раком груди сократилась колоссально — до 50%, сообщает Daily Mail. Это свидетельствует: с уменьшением жировых отложений падает уровень гормонов, которые, как уже известно ученым Wed, 23 May 2012 08:45:00 +0000 Здоровье <p> Американские ученые обнаружили: у женщин с избыточным весом, которые снизили его всего на 5%, вероятность заболеть раком груди сократилась колоссально &mdash; до 50%, сообщает Daily Mail.</p> <p> Это свидетельствует: с уменьшением жировых отложений падает уровень гормонов, которые, как уже известно ученым, провоцируют рак, поясняет журналистка Софи Борленд, ссылаясь на публикацию в Journal of Clinical Oncology.</p> <p> Исследование под руководством Энн Тирнен провели в Fred Hutchinson Cancer Research Centre (Сиэтл), на материале 439 женщин в возрасте 50-75 лет. Их разделили на 4 группы. Первая группа соблюдала диету и активнее занималась фитнессом, вторая просто сидела на диете, третья занималась фитнессом, а в четвертой вообще не меняли образ жизни.</p> <p> Оказалось, что женщины из первой группы похудели в среднем на 10%. У них также снизился на 10-20% уровень гормонов, повышающих риск онкологических заболеваний. Сочетание диеты с физическими упражнениями давало максимальные результаты, физическая нагрузка без диеты не особенно влияла ни на вес, ни на уровень эстрогена.</p> <p> По словам исследователей, позитивное влияние похудения распространяется на виды рака груди, &laquo;чувствительные к эстрогену&raquo;. Это 70% всех случаев заболевания.</p> <p> Ученым давно известно, что ожирение, употребление алкоголя, курение и сидячий образ жизни повышают риск многих онкологических заболеваний.</p> http://vkurse.ua/health/zashchishchaet-ot-bolezney-kozhi.html <a href="http://vkurse.ua/health/zashchishchaet-ot-bolezney-kozhi.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/zashchishchaet-ot-bolezney-kozhi_small.jpg" height="100" /></a>Серия испытаний доказывает, что женщины, выделяющие время на регулярные интенсивные тренировки, включая более часа занятий бегом в неделю и минимум четыре часа аэробики, защищены от псориаза. Группа специалистов из Женского госпиталя Бригами наблюдала примерно за 87 000 женщин, у которых на Wed, 23 May 2012 08:40:00 +0000 Здоровье <p> Серия испытаний доказывает, что женщины, выделяющие время на регулярные интенсивные тренировки, включая более часа занятий бегом в неделю и минимум четыре часа аэробики, защищены от псориаза.</p> <p> Группа специалистов из Женского госпиталя Бригами наблюдала примерно за 87 000 женщин, у которых на начало исследования не было проблем. Однако за 14 лет наблюдений более чем у 1 000 из них диагностировали псориаз. Ученых заинтересовал образ жизни участниц исследования.</p> <p> Так, женщины, наиболее активно занимавшиеся спортом, на 27% реже получали соответствующий диагноз. К примеру, около двух часов бега в неделю давали 25-30% снижение риска. С другой стороны, если человек просто ходил и интенсивность его тренировок была умеренной, позитивный эффект не наблюдался.</p> <p> В чем именно причина позитивного влияния бега и прочих активных тренировок, исследователи не знают. Скорее всего, это как-то связано с воспалением, ведь общее воспаление является характерной чертой для псориаза.</p> http://vkurse.ua/health/elektronnuyu-medicinu.html <a href="http://vkurse.ua/health/elektronnuyu-medicinu.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/elektronnuyu-medicinu_small.jpg" height="100" /></a>В Киевской городской государственной администрации презентовали концепцию информатизации городских больниц &quot;Киевская медицина будущего&quot;, которую планируется реализовать в рамках Стратегии развития Киева до 2025 года. Об этом сообщили в пресс-службе КГГА. Все больше молодых людей Wed, 23 May 2012 07:55:00 +0000 Здоровье <p> В Киевской городской государственной администрации презентовали концепцию информатизации городских больниц &quot;Киевская медицина будущего&quot;, которую планируется реализовать в рамках Стратегии развития Киева до 2025 года. Об этом сообщили в пресс-службе КГГА.</p> <p> Так, концепцией предусмотрена реализация одной из составляющих медицинской реформы - внедрение &quot;е-медицины&quot;. В частности, планируется создать телекоммуникационную инфраструктуру, внедрить электронную медицинскую карту и электронную регистрацию больных. Также, одним из этапов реализации концепции является введение электронных рецептов и унифицированной электронной системы расчетов. На последнем этапе предусмотрена разработка сайта и внедрение on-line сервисов.</p> <p> По словам советника главы КГГА Александра Кубракова, внедрение электронной медицинской карты позволит обеспечить для пациентов удобный доступ к медицинской информации и информации о состоянии здоровья через Интернет, а для персонала медицинских учреждений позволит повысить качество ведения медицинской документации.</p> <p> Введение электронной регистрации больных позволит записываться на прием к врачу дистанционно и эффективнее использовать рабочее время врачей. Новация &quot;электронный рецепт&quot; позволит сэкономить время на выписку рецептов и упростит приобретение рецептурной группы лекарств. Новый медицинский портал обеспечит интерактивный сервис, который позволит жителям города оценивать работу городских лечебных учреждений и записываться к врачу on-line. Кроме того, в больницах столицы будет введен проект Wi-Fi доступа к сети Интернет.</p> <p> Этот проект планируют реализовать как пилотный уже в 2012 году. К 2014 году столичные власти намерены внедрить электронную медицину на территории всего города.</p> http://vkurse.ua/health/kotorye-ne-vredyat-zdorovyu.html <a href="http://vkurse.ua/health/kotorye-ne-vredyat-zdorovyu.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/kotorye-ne-vredyat-zdorovyu_small.jpg" height="100" /></a>Врачи в один голос заявляют, что улучшить здоровье и продлить жизнь помогают не только сбалансированное питание и отказ от вредных привычек, но и занятия спортом. Регулярные и планомерные тренировки укрепляют мышечную систему, повышают жизненный тонус и общий энергетический потенциал. Какие виды Tue, 22 May 2012 08:10:00 +0000 Здоровье <p> Врачи в один голос заявляют, что улучшить здоровье и продлить жизнь помогают не только сбалансированное питание и отказ от вредных привычек, но и занятия спортом.<br /> Регулярные и планомерные тренировки укрепляют мышечную систему, повышают жизненный тонус и общий энергетический потенциал. Какие виды спорта считаются наиболее безобидными, где травматизм сведен к минимуму?</p> <p> Плавание - один из базовых общеразвивающих видов спорта, наряду с беговыми лыжами и бегом. Оно положительно влияет на здоровье и улучшает внешний вид. &quot;Плавание хорошо развивает кардиореспираторную систему и является отличным способом закаливания организма. Вовлекая в работу практически все мышечные группы (в зависимости от стиля плавания), оно способствует развитию выносливости, силы, скорости реакции, совершенствует координацию движений&quot;, - комментирует директор службы научно-медицинского обеспечения ФК &quot;Локомотив&quot;, ассистент кафедры лечебной физкультуры и спортивной медицины Первого МГМУ им.И.М.Сеченова Эдуард Безуглов.</p> <p> Этот вид спорта может быть полезен при заболеваниях суставов и позвоночника, так как позволяет безопасно и гармонично развить стабилизирующие их мышечные группы, формируя мышечный корсет. Самое главное - начинать занятия плаванием можно в любом возрасте и всем, даже тем, кто вообще никогда не занимался никаким видом спорта. Избыточный вес и беременность - не помеха для плавания. Преимущество плавания заключается в понижении артериального давления, оптимизации сердечного пульса и улучшении кровообращения. Этот вид спорта рекомендуется тем, кто стремится сбросить лишние килограммы, поскольку во время плавания усиливается кровоток к легким, а это кратчайший путь к сжиганию калорий.</p> <p> По словам врачей, лучшими и наиболее безопасными видами физических нагрузок для оздоровления являются бег и ходьба. Они полезны всем без исключения, не требуют особых навыков, прекрасно подходят для профилактики и оздоровления, улучшают уровень артериального давления, состояние сосудов и суставов, положительно влияют на психическое здоровье, укрепляют иммунную систему. Желательно ходить или бегать на свежем воздухе, подальше от дорог. Специалисты настоятельно советуют начинать занятия с разминочной части: с медленного темпа, а потом постепенно его увеличивать (перед занятиями бегом желательно выполнить несколько упражнений на растяжку).</p> <p> В процессе спортивной ходьбы нужно помнить о правильной осанке, при этом живот слегка втягивается, а плечи расправляются. Также следует контролировать дыхание: глубоко вдыхать и выдыхать. Тренировки повышают тонус группы мышц брюшного пресса, ягодиц и икр ног. &quot;Самым лучшим вариантом для людей пожилого возраста является северная ходьба (также ее называют ходьбой с палками), которая очень распространена в странах Северной Европы&quot;, - говорит Э.Безуглов. Доказано, что она тренирует около 90% всех мышц тела, улучшает работу сердца и легких, увеличивает пульс на 10-15 ударов в минуту по сравнению с обычной ходьбой, полезна для осанки, улучшает чувство равновесия и координацию.</p> <p> Оздоровительный бег влияет на функциональное состояние нервной системы. Занятия позволяют нейтрализовать отрицательные эмоции и избавиться от хронического нервного перенапряжения. Врачи рекомендуют сочетать бег с плаванием. По их словам, такой комплекс укрепляет разные группы мышц, улучшает самочувствие, кровообращение и сон. После занятий оздоровительным бегом человек получает заряд бодрости, повышается его способность к умственной, физической и творческой деятельности. Бегать лучше по гладкой и ровной поверхности. Корпус важно держать ровно, не наклоняя его вперед и не прогибаясь в пояснице, голову не запрокидывать назад, руками надо свободно размахивать в такт бегу. Главным преимуществом ходьбы и бега является их доступность, ведь за занятия на свежем воздухе платить не нужно, да и тренировку можно организовать в любое удобное время.</p> <p> Отличное занятие для разминки и тренировки мышц, поддержания тела в хорошей форме и общего оздоровления организма - аэробика. По словам врачей, она развивает координацию движений и пластику. Регулярно занимаясь аэробикой, можно повысить уровень энергии, снизить уровень стресса, улучшить работу сердца и легких, снизить артериальное давление, частоту сердечных сокращений.</p> <p> &quot;Любому человеку необходимо помнить о некоторых принципах, которые помогут сохранить и приумножить здоровье. Так, спортом можно и нужно заниматься в любом возрасте, и даже наличие заболеваний не должно стать препятствием, главное - правильно выбрать занятие и тщательно спланировать тренировочный процесс. Только регулярные тренировки, нагрузки, соответствующие состоянию здоровья и возрасту, приносят пользу&quot;, - отмечает Э.Безуглов.</p> <p> Самое важное - уметь прислушиваться к своему организму. В случае появления боли, нехватки сил и дыхания следует лимитировать нагрузки. И, конечно, нельзя забывать о регулярных медосмотрах.</p> http://vkurse.ua/health/privodyat-k-slaboumiyu.html <a href="http://vkurse.ua/health/privodyat-k-slaboumiyu.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/privodyat-k-slaboumiyu_small.jpg" height="100" /></a>Любовь к красному мясу (баранине, говядине), маслу и прочим продуктам с высокой концентрацией насыщенных жиров повышает риск развития болезни Альцгеймера, пишет The Telegraph со ссылкой на исследование в журнале Annals of Neurology. Гарвардский Университет выяснил, что пожилые женщины Tue, 22 May 2012 07:45:00 +0000 Здоровье <p> Любовь к красному мясу (баранине, говядине), маслу и прочим продуктам с высокой концентрацией насыщенных жиров повышает риск развития болезни Альцгеймера, пишет The Telegraph со ссылкой на исследование в журнале Annals of Neurology.<br /> Гарвардский Университет выяснил, что пожилые женщины, потреблявшие в больших объемах подобные продукты, нередко сталкивались с проблемами с памятью. А вот активное потребление мононенасыщенных жиров (можно найти в оливковом, подсолнечном маслах, семечках, орехах, авокадо), наоборот, позитивно сказывалось на качестве памяти.</p> <p> Доктор Олива Окереке из Женского госпиталя Бригама констатирует: &quot;Если посмотреть на изменения в когнитивных функциях, можно обнаружить, что общий объем потребляемого жира, на самом деле, не влиял на исход. Важен был тип жира&quot;.</p> <p> Этот вывод специалист сделала, обследовав 6000 женщин старше 65 лет, которым предложили пройти серию тестов в течение четырех лет и ответить на вопросы об образе жизни и рационе.</p> <p> Ученые предупреждают: плохая память - предвестник болезни Альцгеймера. Кстати, ранее другим специалистам удалось доказать связь повышенного холестерина и риска этого недуга.</p> http://vkurse.ua/health/razoryaet-biznes.html <a href="http://vkurse.ua/health/razoryaet-biznes.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/razoryaet-biznes_small.jpg" height="100" /></a>Исследование с участием 1 470 офисных работников, 63% из которых жаловались на различные боли, показало, что боль в спине находится на &quot;почетном&quot; втором месте после головной боли - ее испытывает почти треть опрошенных, 28%. В ходе другого исследования американские ученые выяснили, что Mon, 21 May 2012 12:40:00 +0000 Здоровье <p> Исследование с участием 1 470 офисных работников, 63% из которых жаловались на различные боли, показало, что боль в спине находится на &quot;почетном&quot; втором месте после головной боли - ее испытывает почти треть опрошенных, 28%.</p> <p> В ходе другого исследования американские ученые выяснили, что боли в разных отделах спины и плечах среди офисных работников наносят огромный экономический ущерб работодателям, где среднегодовые затраты на оплату больничных, медицинскую страховку пациентов с болью только в нижних отделах спины превышает $100 миллиардов.</p> <p> Не желая терпеть убытки, руководители компаний прислушались к рекомендациям врачей лечить боли в спине локальным тепловым воздействием. В офисных аптечках теперь можно найти такие средства - современные термо-пластыри, оказывающие долговременное (до 12 часов) тепловое воздействие.</p> <p> Проблема офисных болей столь серьезна, что исследователи даже выделили их в отдельную группу поражений, связанных с работой WRULD (Work-related upper limb disorder), - болевые симптомы и состояния, возникающие или усугубляющиеся под воздействием факторов рабочей среды. К ним относятся, в том числе, боли в спине и плечах.</p> http://vkurse.ua/health/normy-peshekhodnoy-dostupnosti-mezhdu-aptekami.html <a href="http://vkurse.ua/health/normy-peshekhodnoy-dostupnosti-mezhdu-aptekami.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/normy-peshekhodnoy-dostupnosti-mezhdu-aptekami_small.jpg" height="100" /></a>Государственная служба по лекарственным средствам Украины собирается обеспечить всех граждан лекарствами и простимулировать рынок. Для этого вводятся нормы, регламентирующие максимальное допустимое расстояние между аптеками. Госслужба пропишет нормы пешеходной доступности между аптечными Mon, 21 May 2012 12:20:00 +0000 Здоровье <p> Государственная служба по лекарственным средствам Украины собирается обеспечить всех граждан лекарствами и простимулировать рынок. Для этого вводятся нормы, регламентирующие максимальное допустимое расстояние между аптеками.</p> <p> Госслужба пропишет нормы пешеходной доступности между аптечными учреждениями.</p> <p> Чиновники полагают, что идеальное максимальное расстояние - 300-400 метров в городе с населением от миллиона человек. Если же в городе проживает менее миллиона, расстояние должно составлять 600-700 метров.</p> <p> Ведомство поспешило успокоить, что существующее на сегодняшний день расположение аптек не изменится. Нормы коснутся лишь тех, кто захочет получить новую аптечную лицензию. В перспективе это позволит увеличить оборотные средства аптек, расширить ассортимент, в том числе, благодаря дешевым препаратам.</p> http://vkurse.ua/health/tayat-opasnost-dlya-zdorovya.html <a href="http://vkurse.ua/health/tayat-opasnost-dlya-zdorovya.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/tayat-opasnost-dlya-zdorovya_small.jpg" height="100" /></a>Врачи предупреждают &ndash; весенние скороспелы могут быть накачаны нитратами. Обезопасить себя от отравления помогут несколько полезных советов. Укроп, петрушка, редька, огурцы - первые овощи радуют глаз и возбуждают аппетит. Однако первая зелень может быть и опасной. Активно стимулируя ее рост Mon, 21 May 2012 11:10:00 +0000 Здоровье <p> Врачи предупреждают &ndash; весенние скороспелы могут быть накачаны нитратами. Обезопасить себя от отравления помогут несколько полезных советов.</p> <p> Укроп, петрушка, редька, огурцы - первые овощи радуют глаз и возбуждают аппетит. Однако первая зелень может быть и опасной. Активно стимулируя ее рост, аграрии часто сдабривают почву нитратами.</p> <p> Именно поэтому на рынке не стесняйтесь требовать у продавцов соответствующую справку о том, что зелень прошла проверку в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. В документе должны быть указаны данные о содержании опасных химических компонентов и информация о сроке реализации продуктов, фамилия продавца и дата проверки.</p> <p> &laquo;Чтобы обезопасить себя и близких от неприятных последствий весеннего угощения, могу посоветовать перед приготовлением опустить зелень в холодную воду, которая вытянет из нее все вредные химикаты&raquo;, - говорит гастроэнтеролог Татьяна Павлишина.</p> <p> С огурцов и редьки следует срезать кончики и кожуру, поскольку именно там и содержатся все опасные соединения. То же самое касается и свеклы. Людям, имеющим хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, вообще лучше воздержаться от употребления первой зелени, вводя ее в рацион постепенно. Не желательно употреблять ее и детям, молодым мамам, а также беременным. Очень важно не хранить зелень долго в холодильнике, ведь в такой среде нитраты превращаются в нитриты, а это яд намного страшнее. Витамины лучше усвоятся, если из огурцов или зелени приготовить салат, отмечает специалист.</p> <p> Больше всего нитратов содержится в кожуре. Кроме того, вредных веществ также больше в зеленых плодах, чем в спелых. Богаты нитратами и части растений ближе к корню. То есть в листьях петрушки, сельдерея и укропа их почти в два раза меньше, чем в стеблях, поэтому у пряных трав надо выбрасывать стебли и использовать только листья.</p> <p> Употребляя в пищу те части растений, которые содержат наименьшее количество нитратов, можно снизить их поступление в организм практически вдвое. Даже предварительная обработка - обязательное мытье и очистка - снизят количество нитратов в овощах на 10-15%.</p> <p> Заправлять салаты лучше растительным маслом, а не майонезом или сметаной. Для перестраховки можно добавить в салаты 1 ст. л. лимонной кислоты. Дело в том, что нитросоединения, опасные для организма, поступают в наш желудок в безопасном виде и превращаются в опасные только под влиянием нитробактерий. Лимонная кислота сможет заблокировать их размножение.</p> <p> Между тем в Минздраве отмечают, что Государственная система контроля качества овощей и фруктов является надежной. Все овощи и фрукты, которые продаются в официальных сетях или на оборудованных рынках являются безопасными. Главный диетолог Минздрава Украины Виктория Беляева сообщила, что СЭС были отобраны 64 пробы ранних овощей с закрытого грунта &mdash; огурцы, томаты, капуста, укроп, перец и т.д. на установление остаточного содержания нитратов. &laquo;Превышение предельно допустимого уровня нитратов не обнаружено&raquo;, &mdash; отметила Беляева.</p> <p> В то же время в министерстве отмечают, что украинцы потребляют недостаточное количество овощей и фруктов в течение года, особенно зимой и весной.</p> http://vkurse.ua/health/pomogayushchikh-menshe-est.html <a href="http://vkurse.ua/health/pomogayushchikh-menshe-est.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/pomogayushchikh-menshe-est_small.jpg" height="100" /></a>Чтобы научиться удерживать вес в норме, недостаточно постоянно придерживаться той или иной диеты и заниматься спортом. Нужно знать некоторые хитрости! Одно из распространенных заблуждений худеющего - это думать, что чем более сытный продукт, тем он более калорийный. Такое представление приводит Sun, 20 May 2012 14:00:00 +0000 Здоровье <p> Чтобы научиться удерживать вес в норме, недостаточно постоянно придерживаться той или иной диеты и заниматься спортом. Нужно знать некоторые хитрости!</p> <p> Одно из распространенных заблуждений худеющего - это думать, что чем более сытный продукт, тем он более калорийный. Такое представление приводит к ошибочной тактике. А именно, к дозированию режима питания по ощущению голода. Ведь согласно этим представлениям, малосытная еда уже по определению малокалорийная, а значит, помогающая похудеть. Согласимся, большинство людей так думают и так поступают. Они строят свой режим питания, стараясь все время чувствовать себя голодными.</p> <p> Сегодня известно, что калорийность продукта и его сытность, далеко не всегда совпадающие понятия. Следует ознакомиться со списком тех продуктов, которые смогут дать вам ощущение сытости на долгое время, таким образом, вы сможете снизить количество поступающих в организм калорий.</p> <p> Согласно советам специалистов в области питания, существует 11 продуктов, которые помогают нам ощущать сытость более длительное время.</p> <p> <strong>1. Картофель (161 калория в одной картофелине)</strong></p> <p> Картофель &ndash; самый сытный продукт, он дает ощущение сытости в 3 раза выше, чем ломтик белого хлеба.</p> <p> <strong>2. Нежирное мясо, рыба, бобовые</strong></p> <p> Организм не создает их запасов. Все съеденные белки отправляются или на замену белковых молекул в клетках и тканях (пластическая функция), или меньшей частью на энергетические нужды. Много скушать белков мы не можем - некуда складывать. Отсюда, белковая пища так же довольно сытная.</p> <p> <strong>3. Овсяная каша (187 калорий в порции 50 г)</strong></p> <p> Овсяная каша &mdash; самая питательная из каш. Хорошо известно свойство овсяной каши благотворно действовать на желудочно-кишечный тракт, что делает ее незаменимой в диетическом питании. Клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует хорошему пищеварению. Кроме того, эта каша способна понижать уровень холестерина.</p> <p> <strong>4. Апельсины (59 калорий в одном фрукте)</strong></p> <p> Апельсины &ndash; одни из самых сытных фруктов, благодаря содержащейся в них клетчатке. В списке из 38 сытных продуктов, составленном австралийскими учеными-диетологами, апельсины занимают первое место среди всех фруктов и цитрусовых.</p> <p> <strong>5. Макароны из твердых сортов пшеницы (172 калории в порции 50 гр)</strong></p> <p> В надписях на этикетках легко запутаться. Одни производители указывают на упаковках макарон из непросеянной муки &laquo;макароны из твердых сортов пшеницы&raquo;, другие &ndash; &laquo;макароны из муки грубого помола&raquo;. Но на самом деле это одно и то же: мука грубого помола из твердых сортов пшеницы.</p> <p> <strong>6. Яйца (78 калорий каждое)</strong></p> <p> Яйцо &ndash; не просто очень полезный продукт, он богат содержанием протеинов, помогающих насыщению. Съедая одно яйцо на завтрак, вы значительно снижаете свой аппетит на протяжении последующего времени и не добавляете к своим запасам лишние 330 калорий.</p> <p> <strong>7. Черный шоколад (170 калорий на 28 гр)</strong></p> <p> Приблизительно четверть 100-граммовой плитки шоколада поможет вам съесть намного меньше других продуктов, так как составляющие этого лакомства замедляют пищеварительный процесс. Кроме того, несколько квадратиков горького шоколада действуют как средство против поедания большого количества сладостей, а также соленой и жирной пищи.</p> <p> <strong>8. Кедровые орешки (95 калорий на 14 гр)</strong></p> <p> Жирные кислоты, содержащиеся в сосновых семенах, очень полезны для сердца и, к тому же, способствую долгому ощущению сытости. Если вы привыкли есть миндаль, то советуем вам заменить этот продукт на сосновые семена.</p> <p> <strong>9. Мягкие сорта сыра (76 калорий на 28 гр)</strong></p> <p> Свежий козий сыр или любой другой типа &laquo;фета&raquo; содержит концентрированную линолевую кислоту, которая способствует насыщению и, кроме того, помогает сжиганию жиров в организме. Плавленые сырки также содержат концентрированную линолевую кислоту в достаточно больших количествах, поэтому можете отдать им свое предпочтение, но старайтесь ограничиваться одним сырком.</p> <p> <strong>10. Обезжиренное молоко (86 калорий в одном стакане)</strong></p> <p> Многие из нас привыкли считать молоко основным продуктом детского питания, не подозревая, что полезные качества молока неоценимы и для организма взрослого человека. Протеины, в нем содержащиеся, например &ndash; казеин, прекрасно насыщают нас. Кроме того, в молоке также содержится концентрированная линолевая кислота.</p> <p> <strong>11. Творог (169 калорий в 100 гр)</strong></p> <p> Этот продукт содержит белки, жиры, витамины, минеральные соли и является диетическим продуктом. Творог бывает обезжиренным, жирным и полужирным. Кушайте любой на здоровье!</p> http://vkurse.ua/health/povyshaet-effektivnost-trenirovok.html <a href="http://vkurse.ua/health/povyshaet-effektivnost-trenirovok.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/povyshaet-effektivnost-trenirovok_small.jpg" height="100" /></a>Как доказали психологи, совместные тренировки дают необходимую порцию мотивации, даже если партнер виртуальный. Сотрудники Университета Мичигана проверили теорию на 58 молодых женщинах. Добровольцам предложили поучаствовать в шести занятиях на велотренажере. Всем им нужно было крутить педали, пока Sun, 20 May 2012 12:30:00 +0000 Здоровье <p> Как доказали психологи, совместные тренировки дают необходимую порцию мотивации, даже если партнер виртуальный. Сотрудники Университета Мичигана проверили теорию на 58 молодых женщинах. Добровольцам предложили поучаствовать в шести занятиях на велотренажере. Всем им нужно было крутить педали, пока они не почувствуют дискомфорт.</p> <p> Добровольцев разделили на две группы: первая тренировалась в одиночестве, а вторая - с виртуальным партнером, с которым они впервые &quot;познакомились&quot; через видеочат. Второй группе сказали, что виртуальный партнер будет параллельно тоже заниматься.</p> <p> В итоге занимавшиеся с партнером могли отслеживать свой прогресс, а ученые сказали им, будто партнер тренировался более эффективно. В конце тренировки участникам нужно было оценить желание повторить занятие, рассказать о том, насколько устали и насколько хорошо, по их мнению, справились.</p> <p> По подсчетам ученых, вторая группа тренировалась 22 минуты. Это вдвое больше, чем показатели первой. Плюс, первая группа не горела желанием повторить тренировку, чего не скажешь о второй.</p> http://vkurse.ua/health/ulybaytes.html <a href="http://vkurse.ua/health/ulybaytes.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/ulybaytes_small.jpg" height="100" /></a>Ученые из Института человеческого развития имени Макса Планка провели исследования, в которых доказали, что выражение лица меняет впечатление о возрасте человека. Выяснилось, что улыбающийся человек выглядит моложе, чем человек с нейтральным или недовольным выражением лица. Секрет заключается Sun, 20 May 2012 12:00:00 +0000 Здоровье <p> Ученые из Института человеческого развития имени Макса Планка провели исследования, в которых доказали, что выражение лица меняет впечатление о возрасте человека. Выяснилось, что улыбающийся человек выглядит моложе, чем человек с нейтральным или недовольным выражением лица.</p> <p> Секрет заключается в том, что когда человек улыбается или смеется, вокруг глаз и уголков губ появляются временные морщинки. Собеседнику сложно понять, какие из них являются последствием положительных эмоций, а какие видны и в обычном состоянии. Таким образом, улыбка маскирует возрастные изменения. И к тому же она делает лицо более привлекательным, что также молодит ее обладателя.</p> <p> В эксперименте участвовали 154 человека разной возрастной категории: молодые, люди среднего возраста и старше. Их задачей было просмотреть 170 портретов людей различного возраста, каждый из которых на фотографии изображал несколько эмоциональных состояний: злость, страх, грусть и счастье.</p> <p> Результат показал, что выражение лица в зависимости от эмоции сильно влияет на впечатление о возрасте человека. Наиболее точно участники эксперимента определяли возраст по портрету с нейтральным выражением лица. В то время как счастливое лицо, как правило, казалось на 2-3 года моложе истинного возраста.</p> http://vkurse.ua/health/uluchshayut-zrenie.html <a href="http://vkurse.ua/health/uluchshayut-zrenie.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/uluchshayut-zrenie_small.jpg" height="100" /></a>&quot;Регулярное потребление оливок снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, - говорит столичный диетолог Алексей Дмитриченко. - В оливках есть полифенол, который снижает уровень холестерина, предотвращает образование тромбов в сосудах&quot;. У оливок высокая пищевая ценность. &quot;Ими Sun, 20 May 2012 06:30:00 +0000 Здоровье <p> &quot;Регулярное потребление оливок снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, - говорит столичный диетолог Алексей Дмитриченко. - В оливках есть полифенол, который снижает уровень холестерина, предотвращает образование тромбов в сосудах&quot;.</p> <p> У оливок высокая пищевая ценность.</p> <p> &quot;Ими можно наесться лучше, чем мясом. Если хотя бы дважды в неделю употреблять оливки, организм будет быстрее восстанавливать силы после стрессов и перегрузок. Я встречал много пациентов, которые не любят оливки, даже не переносят их запах. Таким предлагаю хоть дважды в неделю принимать по 1-2 столовые ложки оливкового масла. Ее лучше добавлять в салаты, вместо майонеза. Оливковым маслом можно поливать пиццу, заправлять маринованные грибочки&quot;.</p> <p> &quot;И оливки и масло из них содержит витамин Е, - говорит диетолог. - Его еще называют эликсиром молодости и красоты. Поэтому на основе оливкового масла делают кремы от морщин и косметические маски. Людям с плохим зрением уместно есть оливки, потому что там много витамина А, который улучшает зрение. Жители средиземноморских стран, которые часто едят оливки и добавляют в рацион оливковое масло, гораздо реже болеют раком. Оливки легко усваиваются, поэтому их можно употреблять даже во время диеты. Они хорошо очищают кишечник, нормализуют пищеварение&quot;.</p> <p> Диетолог рекомендует есть оливки беременным и пенсионерам.</p> <p> &quot;Беременные женщины, которые будут есть оливки, обогатят организм минеральными элементами, витаминами группы А и Е. К тому же в оливковом масле столько линолевой кислоты, сколько в молоке матери. Линолевая кислота необходима для формирования нервной системы младенца. Старики должны принимать оливки , чтобы улучшить работу печени, укрепить кости&quot;.<br /> Для еды лучше покупать масло с пометкой &quot;extra virgin&quot;. Такое масло не проходило термической обработки, поэтому сохранило все витамины.</p> <p> &quot;Хранить оливковое масло нужно в темном прохладном месте, но не в холодильнике. Там, как и на солнце масло потеряет все свои витамины. Натощак оливковое масло хорошо пить людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой и пищеварительной системами&quot;.</p> http://vkurse.ua/health/luchshaya-eda-dlya-aktivnykh-lyudey.html <a href="http://vkurse.ua/health/luchshaya-eda-dlya-aktivnykh-lyudey.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/luchshaya-eda-dlya-aktivnykh-lyudey_small.jpg" height="100" /></a>С тех пор как мама и бабушка уговаривали нас есть творог, мало что изменилось: он по-прежнему такой же полезный. И вкусный, ведь он не теряет своих свойств, как его ни приготовь. Самое главное достоинство творога &ndash; конечно, кальций. Этот микроэлемент нужен всем. Ведь именно от кальция Sun, 20 May 2012 05:50:00 +0000 Здоровье <p> С тех пор как мама и бабушка уговаривали нас есть творог, мало что изменилось: он по-прежнему такой же полезный. И вкусный, ведь он не теряет своих свойств, как его ни приготовь.</p> <p> Самое главное достоинство творога &ndash; конечно, кальций. Этот микроэлемент нужен всем. Ведь именно от кальция зависит крепость костей, именно он защищает нас от остеопороза.</p> <p> <strong>ДОСЬЕ НА ПРОДУКТ</strong></p> <p> * Творог содержит кальций, фосфор, железо, магний, аминокислоты, в том числе метионин и лизин, снижающие уровень холестерина.<br /> * Белки из творога усваиваются лучше, чем белки мяса и рыбы.<br /> * Чем выше жирность творога, тем больше в нем каротина, витаминов В1 и В2.<br /> * Творог нормализует процесс кроветворения, работу нервной системы и обмен веществ.<br /> * Блюда из творога особенно хороши на ужин: кальций способствует крепкому здоровому сну.</p> <p> И не только от него: последние исследования показали, что кальций очень важен для профилактики рака, поскольку укрепляет межклеточные связи. Ученые заметили также, что люди, в организме которых достаточно кальция, дольше остаются моложавыми и подтянутыми. А если заболевают, то быстрее выздоравливают.</p> <p> Особенно важен кальций летом, когда жарко, мы больше двигаемся и занимаемся спортом, ведь минерал активно выводится с потом. Нехватку обязательно нужно восполнять, и тут у творога есть соратники. Кальция много и в растительных продуктах (орехи, изюм, капуста, сельдерей, фасоль, свекла), и в рыбе (лосось, макрель, сардины).</p> <p> Рекордсмены по содержанию кальция &ndash; твердые сорта сыра, миндаль и кунжут. Чисто арифметически творог не может с ними сравниться, но он выигрывает за счет другого. Орехов, как и сыра, много не съешь &ndash; очень калорийно, а творог, особенно обезжиренный, совершенно безопасен для фигуры. Ничто не мешает смешать его с тем же миндалем, а также со свежими овощами, травами, ягодами и фруктами. Двойная польза, и очень вкусно.</p> <p> Творог &ndash; благодарный компаньон: в зависимости от жирности он может быть сухим или жирным, кремообразным или зернистым, а это значит, что использовать его можно совершено по-разному. Тут и начинки для фаршировки свежих овощей, например сладкого перца, и низкокалорийный заменитель сыра фета в зеленых салатах, и, конечно, многочисленные десерты.</p> <p> Согласно заповедям раздельного питания, творог отлично сочетается с некрахмалистыми овощами (огурцы, белокочанная капуста, редис, сладкий перец, стручковая фасоль, лук, чеснок, свекла, репа, морковь, молодая тыква, молодые кабачки), сладкими фруктами (груши, дыни, сладкие яблоки), ягодами, сыром и орехами. Что касается пряностей, лучше всего творог уживается с тмином, паприкой, черным перцем, шалфеем, луком-резанцом, тимьяном и горчицей, а также с ванилью, корицей и медом.</p> <p> Некоторые продукты мешают усвоению кальция. Если вы хотите получить максимум пользы от блюд из творога, лучше не совмещать их с:</p> <ul> <li> кофе,</li> <li> колой,</li> <li> шоколадом,</li> <li> алкоголем,</li> <li> жирами и сахаром в избытке.</li> </ul> <p> Из свежего творога любой жирности можно приготовить как холодные, так и горячие блюда. Конечно, для десертов лучше брать жирный &ndash; получится вкуснее. Но если вы следите за весом, чизкейк из обезжиренного творога придется как нельзя кстати.</p> <p> Слишком влажный творог перед использованием следует положить в марлю и поместить под пресс на час-другой. Для ароматизации хорошо добавлять ванилин, цедру цитрусовых, ликер и разнообразные сиропы. И не ленитесь всякий раз перед приготовлением блюда протирать творог через мелкое сито. Это окупится с лихвой &ndash; нежной, однородной кремообразной консистенцией готового блюда.&nbsp;</p> http://vkurse.ua/health/dlya-zdorovykh-sosudov.html <a href="http://vkurse.ua/health/dlya-zdorovykh-sosudov.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/dlya-zdorovykh-sosudov_small.jpg" height="100" /></a>ВОЗ разработала 10 легко выполнимых правил на каждый день для приведения холестерина в норму. 1. Постарайтесь заменить жирные сорта мяса (свинина, утка, баранина) на более постные (говядина, индейка, курица). При приготовлении удаляйте с птицы кожицу и прослойки жирка с мяса. 2. По возможности Sat, 19 May 2012 17:00:00 +0000 Здоровье <p> ВОЗ разработала 10 легко выполнимых правил на каждый день для приведения холестерина в норму.</p> <p> 1. Постарайтесь заменить жирные сорта мяса (свинина, утка, баранина) на более постные (говядина, индейка, курица). При приготовлении удаляйте с птицы кожицу и прослойки жирка с мяса.</p> <p> 2. По возможности ограничьте употребление сливочного масла до 10-15 граммов в день (то есть стандартной пачки масла в 250 граммов вам должно хватать больше, чем на 20 дней).</p> <p> 3. Для приготовления пищи лучше использовать тушение, варку, запекание, гриль. По возможности, отучитесь жарить на масле и, тем более, на маргарине.</p> <p> 4. Жирные сорта сыра лучше заменить сырами с пониженной жирностью (45% и меньше). Сейчас это не проблема: обычно на упаковке сыра указывается его процент содержания жиров.</p> <p> 5. Возьмите за правило не реже трех раз в неделю есть рыбу, лучше морскую.</p> <p> 6. Стремитесь к тому, чтобы ваша суточная норма овощей и фруктов составляла не менее 400 г (например, два крупных яблока и груша или два апельсина и банан).</p> <p> 7. Лучше ограничить кофе, заменив его зеленым или некрепким черным чаем. В крепком кофе слишком много дубильных веществ и кофеина (да-да, и в чае этот алкалоид тоже есть, только действует медленнее, чем в кофе!), они повышают давление.</p> <p> 8. Хорошо начинать день со стакана минералки (или просто теплой воды) а перед обедом выпивать стакан свежевыжатого апельсинового или морковного сока &ndash; это тонизирует сосуды и обмен веществ.</p> <p> 9. При приготовлении овощных салатов постарайтесь заменить обычный майонез и жирные соусы на лимонный сок, травы, специи (например, для овощных салатов отлично подходит прованская смесь трав, а для рыбных и морепродуктов &ndash; средиземноморская).</p> <p> 10. И поаккуратнее с алкоголем: не более 30 г этилового спирта в день (это на выбор: 70 г крепких напитков, бокал вина или 0,5 литра светлого легкого пива).</p> http://vkurse.ua/health/sposobstvuet-naboru-lishnego-vesa.html <a href="http://vkurse.ua/health/sposobstvuet-naboru-lishnego-vesa.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/sposobstvuet-naboru-lishnego-vesa_small.jpg" height="100" /></a>Время приема пищи столь же важно, как и то, что именно ест человек, установили ученые из США. Привычка есть во время ночного просмотра телевизора или за компьютером во многом способствует набору излишнего веса. Как утверждают исследователи из Солковского института биологических исследований Fri, 18 May 2012 18:50:00 +0000 Здоровье <p> Время приема пищи столь же важно, как и то, что именно ест человек, установили ученые из США. Привычка есть во время ночного просмотра телевизора или за компьютером во многом способствует набору излишнего веса.</p> <p> Как утверждают исследователи из Солковского института биологических исследований, набор веса происходил из-за сбоя во &quot;внутренних часах&quot;. В определенное время суток печень, кишечник и мышцы работают максимально эффективно, а в другое время - &quot;спят&quot;. Подобного ритма придерживается каждый орган.</p> <p> Привычка есть в любое время нарушает естественные обменные процессы. Это доказывает тот факт, что к концу исследования у испытуемых фиксировалось на 70% больше жировых отложений.</p> http://vkurse.ua/health/ukreplyaet-zuby.html <a href="http://vkurse.ua/health/ukreplyaet-zuby.html"><img align="left" vspace="5" hspace="10" src="http://vkurse.ua/i/2012-05/ukreplyaet-zuby_small.jpg" height="100" /></a>Рыбные блюда являются средством профилактики пародонтита - воспаления тканей, окружающих зубы. Специалисты Университета Южной Австралии и Университета Аделаиды в Австралии провели анализ 8 исследований, в которых изучалась зависимость состояния здоровья полости рта от питания. Обнаружено, что Fri, 18 May 2012 12:10:00 +0000 Здоровье <p> Рыбные блюда являются средством профилактики пародонтита - воспаления тканей, окружающих зубы.</p> <p> Специалисты Университета Южной Австралии и Университета Аделаиды в Австралии провели анализ 8 исследований, в которых изучалась зависимость состояния здоровья полости рта от питания. Обнаружено, что у людей, которые употребляют не менее двух порций жирной рыбы в неделю, зубы и десны находятся в лучшем состоянии, чем у тех, кто ест мало рыбы.</p> <p> Содержащиеся в рыбе жирные кислоты Омега-3 защищают полость рта от пародонтита и помогают укрепить здоровье десен, если заболевание уже развилось.</p>