Новости / Общество / Потребителя постоянно обманывают!
19 февраля 2013, 17:10
Размер шрифта: А А А

Потребителя постоянно обманывают!

Потребителя постоянно обманывают!, энергетическая ценность, продукты питания, диета, рацион питания, калорийность
Потребителя постоянно обманывают!

Энергоемкость продукта, указанная на упаковке, вводит в заблуждение, поэтому опираться на нее при составлении диеты, нельзя. Оценка калорийности, производимая компаниями, не предполагает включения калорийности клетчатки. А это примерно 5% от объема потребляемых калорий.

Люди, съедающие каждое утро мюсли, могут даже не подозревать о скрывающихся калориях, ведь в мюсли много клетчатки. А вот белковые продукты, напротив, содержат на 20% меньше калорий, чем указывается. Плюс, сюда вмешивается обработка продукта. Она тоже меняет калорийность.

Колебания иногда составляют 30% (на переваривание сырых продуктов уходит больше энергии). По словам диетологов, люди, на самом деле, потребляют больше калорий, чем предполагают. Обычный же расчет делают по содержанию жира, белка и углевода в продукте.

Считается, что каждый грамм белка или углевода содержит 4 калории (хотя недавно было установлено: грамм белка, на самом деле, дает 3,2 калорий), согласно старой системе. А грамм жира — 9 калорий. Однако в 90-х было установлено, что грамм клетчатки дает еще две калории. Человек же должен потреблять ежедневно 18 граммов клетчатки (это где-то 250 дополнительных калорий в неделю).

ВКонтакте Buzz Live journal Facebook Twitter

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите CTRL+Enter
Письмо редактору
Вы не авторизировались.
Если у вас уже есть учетная запись ВКурсе.ua, войдите или зарегистрируйтесь.
ваш коментарий:

Читайте также:

Украина увеличила импорт продуктов в страны ЕС

23 мая 2017, 17:26

Статистика вещает о снижении цен на продукты питания

21 мая 2017, 19:18

От чего отказались украинцы ради экономии

20 мая 2017, 15:38

Последние новости за сегодня: