Новости / Технологии / Компьютер «научили» определять фальсификат в молоке
4 июля 2016, 09:56
Размер шрифта: А А А

Компьютер «научили» определять фальсификат в молоке

Компьютер «научили» определять фальсификат в молоке, Максим Юркин, компьютерная программа, анализ молока
Компьютер «научили» определять фальсификат в молоке

Ученый Новосибирского государственного университета Максим Юркин разработал уникальную компьютерную программу, которая может быть использована для определения наличия пальмового масла в молоке.

Программа была создана на основе метода дискретных диполей (расчета рассеяния света произвольными частицами любой формы и структуры) и уже применяется для исследования и диагностики различных объектов: межзвездная пыль, аэрозоли и град в атмосфере, неоднородные покрытия на бумаге, металлические наночастицы и многое другое.Такой метод анализа потенциально может быть использован и для определения фальсификата молочной продукции и молока.По словам самого исследователя, работа ведется следующим образом: поштучно измеряются микроскопические жировые частицы молока и фиксируются показатели их преломления. Если у части показатель преломления как у молочного жира, а у части — как у пальмового масла, при производстве этого продукта использовали эмульсию пальмового масла, чтобы сэкономить на молоке.

Отмечается, что в данный момент в институте ведутся разработки по увеличению точности определения показателя преломления, для получения достоверных данных подобной диагностики.

ВКонтакте Buzz Live journal Facebook Twitter

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите CTRL+Enter
Письмо редактору
Вы не авторизировались.
Если у вас уже есть учетная запись ВКурсе.ua, войдите или зарегистрируйтесь.
ваш коментарий:

Читайте также:

6 причин, тормозящих компьютер

22 февраля 2017, 08:36

Пассажир метро со смартфоном и компьютерной мышкой озадачил Сеть (фото)

15 февраля 2017, 09:15

Компьютер получит природный источник питания

23 октября 2016, 18:27

Последние новости за сегодня: