Новости / Технологии / Гадание на кофейной гуще: выбираем кофеварку
11 сентября 2011, 12:36
Размер шрифта: А А А

Гадание на кофейной гуще: выбираем кофеварку

Гадание на кофейной гуще: выбираем кофеварку, кофе, кофеварка, эспрессо
Гадание на кофейной гуще: выбираем кофеварку

Кофе давно вошел в наш обиход и многие считают его «коренным» украинским напитком. Для некоторых кофе является средством, для того чтобы проснутся, и начать мыслить, для других распитие кофе это целое искусство с определенным способом приготовления. Многие для приготовления вкусного кофе используют турку, но если вам надоело стоять возле плиты, тогда рекомендуем вам подумать о покупке кофеварки, тем более что цены на них не такие «страшные» как вы могли бы подумать.

Виды кофеварок

Как и любой электрический прибор кофеварки делятся на несколько видов. Самыми часто встречающимися являются капельные (фильтрационные) и эспрессо.

кофеварка

…будет тебе и кофа, будет и какава с чаем, …

Принцип работы капельных кофеварок следующий. Вода попадает на специальный нагревательный контур, где происходит ее нагрев до температуры 87-95 градусов и капельками (отсюда и название) стекает в фильтр с кофе. Вода впитывает аромат, и вкус кофе, после чего стекает в сосуд-колбу, и эврика — кофе готов. Данный вид кофеварок очень прост в использовании и не требует особых навыков или прохождения специальных курсов для их использования, а их стоимость не ударит по вашему карману (на самые простые модели цены начинаются от 20 все тех же долларов Delfa DCM-2021, Orion OR-CM02).

капельная кофеварка Philips HD 7140

 

капельная кофеварка Electrolux EKAM200

капельные кофеварки Philips HD 7140 и Electrolux EKAM200

Кофеварки эспрессо (рожковые) для приготовления кофе используют воду (пар) который проходит через кофе под давлением. Данный тип кофеварок в свою очередь делится еще на два вида: бойлерные (низкого давления) и помповые (высокого давления). Более вкусный и классический эспрессо готовится в помповых кофеварках при температуре 91-95 градусов и давлении до 15 бар.

Эспрессо кофеварка Zelmer 13Z013

Эспрессо кофеварка Zelmer 13Z013

Бойлерные кофеварки в связи с меньшим давлением и высокой температурой дают кофе не сильно отличающийся по вкусу от приготовленного в капельной кофеварке. Стоимость на данный вид кофеварок относительно демократичная и начинается от 100 американских долларов, например Delonghi EC 7.

В последнее время популярности набрали чалдовые кофеварки. Чтобы приготовить кофе в такой кофеварке используются чалды — спрессованный в таблетку кофе в упаковке. Одна чалда — одна чашка кофе. Способ приготовления особенно прост и требует нажатия одной кнопки. Достоинство данных кофеварок не большие размеры, а соответственно и экономия места. Недостаток — молотый кофе вы не сможете приготовить, и относительно высокая цена (от 150 долларов, например Krups KP 2102) по сравнению с кофеварками другого типа.

чалдовая кофеварка Krups KP 2100

А вот вам и чалдовая кофеварка Krups KP 2100

Также есть кофеварки смешанного типа, они объединяют в себе капельную и эспрессо кофеварки. Достоинством таких устройств является возможность готовить разный кофе, а недостатком покупка и использование кофе разного помола (зависит от особенностей вашей кофеварки).

Фильтр в кофеварке, зачем он?

При покупке кофеварки, обратите внимание, на то какой фильтр она использует. Фильтры бывают одноразовые (бумажный) и постоянные (нейлоновый, «золотой»). Так как каждый раз при приготовлении используется новый фильтр (в кофеварке с бумажными), то кофе получает более насыщенный и собственный вкус.

Бумажный фильтр

Бумажный фильтр

Нейлоновый фильтр предусматривает до 60 завариваний, таким образом, является более экономичным, но при этом на нем собирается осадок от предыдущих завариваний.

«Золотой» фильтр для кофеварок Bosch

«Золотой» фильтр для кофеварок Bosch

«Золотой» фильтр отличается от нейлонового лишь специальным покрытием.

На что еще обратить внимание?

Выбирая кофеварку, стоит обратить внимание на ее мощность. Чем больше мощность, тем крепче кофе вы сможете получить. Также удобным дополнением будет наличие индикатора уровня воды.

Более дорогие модели способны «подсказывать» нужное количество кофе для получения определенного вкуса, а при повторном приготовлении напомнят, что вы готовили в прошлый раз.

Удобной «фишкой» является функция присутствующая почти во всех кофеварках — автоподогрев. Данная функция дает возможность подогреть сваренный кофе и работает до тех пор, пока вы сами не выключите кофеварку.

Считается, что самый вкусный и ароматный напиток готовится из кофе перемолотого перед самим приготовлением, поэтому можно купить кофеварку со встроенной кофемолкой.

Кофеварка Siemens TK 52001 со встроенной кофемолкой

Кофеварка Siemens TK 52001 со встроенной кофемолкой

Для того чтобы знать, когда вам сменить фильтр существуют кофеварки со встроенным индикатором, который показывает степень загрязненности фильтра. Данное приспособление даст возможность пить вкусный кофе без налета на фильтре на протяжении долгого времени.
Полезным, но не обязательным является таймер — заложив все ингредиенты в кофеварку можно запрограммировать время приготовления кофе.

Резюме

Кофеварка устройство, избавляющее вас от рутинного приготовления кофе, практически все, делая самостоятельно и вкусно. Покупая кофеварку, основное внимание уделите видам кофе, приготовляемым кофеваркой и фильтрам, использующимся в ней. Удачи в выборе.

ВКонтакте Buzz Live journal Facebook Twitter

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите CTRL+Enter
Письмо редактору
Вы не авторизировались.
Если у вас уже есть учетная запись ВКурсе.ua, войдите или зарегистрируйтесь.
ваш коментарий:

Читайте также:

Появился чехол для смартфона, способный варить кофе

15 мая, 11:22

Как украинцы зарабатывают на кофе

23 января, 12:40

Последние новости за сегодня: