Новини / Бізнес / Які продукти найчастіше підробляють
20 березня, 08:07
Розмір шрифта: А А А

Які продукти найчастіше підробляють

Які продукти найчастіше підробляють, підробка, фальсифікація продуктів, мед, червона ікра
Які продукти найчастіше підробляють

Найчастіше фальсифікують мед, сметану і молоко, як і більш дорогі продукти — червону ікру і оливкове масло.

У гонитві за прибутком нечисті на руку підприємці часто підробляють продукти, а то і зовсім ліплять цукерку з самі знаєте чого! Напевно ви чули про сирний продукт " замість сиру, сметанний соус замість сметани і навіть апельсиновий сік з ароматом апельсина. Експерти вирішили розібратися, де слід шукати підступ і як його визначити, інформує еizvestia.com.

1. Мед

Натуральність меду можна перевірити кількома способами:

Підроблений мед має присмак паленого цукру.

Його рекомендують зберігати у холодильнику (натурального меду він не потрібен).

Якщо вдома є хімічний олівець, опустіть його грифель в мед. Якщо продукт забарвиться синім, це говорить про те, що його розбавили цукровим сиропом або водою.

Фальсифікують бджолині ласощі, як правило, змішуючи мед, крохмаль і соєве борошно або розбавляючи нектаром, що теж неправильно.

2. Сметана

Сметанний продукт відрізняється від сметани тим, що тваринні жири в ньому замінюють рослинними, а молочний білок — соєвим. Якщо ви опустите ложку натуральної сметани в окріп, вона повністю розчиниться. Фальсифікат просто опуститься на дно.

3. Молоко

Щоб збільшити прибуток при тих же витратах, недобросовісні виробники розбавляють молоко пальмовою олією, меламіном, додають соду або крохмаль. Єдиний спосіб уникнути підробки — купувати продукт відомих марок з хорошою репутацією.

4. Крабові палички

Те, що там немає крабів, зрозуміло і слону. Але туди домішують соєвий білок, крохмаль і щедро присмачують продукт підсилювачами смаку. Уважно дивіться, щоб на упаковці було в складі слово «сурімі». Це білий рибний фарш, з якого і повинні складатися палички.

5. Червона ікра

На підробці червоної ікри люди наживають стану. Її можуть фарбувати або робити з водоростей. Натуральна ікра при стисканні лопається і має гіркуватий присмак, а підробка просто розжовується. У натуральній ікрі ікринки повинні бути цілими, рідини повинно бути зовсім небагато.

6. Копчена риба

Те, що повинно коптитися природним способом, давно досягається застосуванням спеціальної рідини — «рідкого диму», який по всьому світу визнаний сильним канцерогеном. Відрізнити натуральне копчення легко — м‘ясо копченої природним способом риби має жовтуватий відтінок, а в районі шлунку збирається жир такого ж кольору.

7. Оливкова олія

Дивно, але факт! Доходи італійської мафії від фальсифікованої оливкової олії порівнянні з доходами від наркотрафіку. Недбайливі виробники або її розбавляють, або повністю замінюють сумішшю більш дешевих олій. Цей продукт можна розпізнати, за високою ціною і невеликого експерименту. Поверніть з вати гніт, змочіть в маслі і підпаліть. Якщо полум’я жваве, чисте і без кіптяви, значить, у пляшці справді оливкова олія. Підробка буде коптіти і тріщати.

ВКонтакте Buzz Live journal Facebook Twitter

Знайшли помилку в тексті? Виділіть її мишою і натисніть CTRL+Enter
Лист у редакцію
Ви не авторизувались.
Якщо у вас вже э обліковий запис ВКурсе.ua, увійдіть або зареєструйтесь.
ваш коментар:

Читайте також:

У січні-квітні Україна експортувала 21,9 тис. тонн меду

5 травня, 08:18

В Україні будуть розводити дикого осетра

23 березня, 10:07

Що загрожує тим, хто продає і купує первоцвіти

17 березня, 10:13

Українцям замість прянощів продають підробки

27 лютого, 10:11

Останні новини за сьогодні: