Новини / Технології / Комп'ютер «навчили» визначати фальсифікат в молоці
4 липня 2016, 09:56
Розмір шрифта: А А А

Комп'ютер «навчили» визначати фальсифікат в молоці

Комп'ютер «навчили» визначати фальсифікат в молоці, Максим Юркін, комп'ютерна програма, аналіз молока
Комп'ютер «навчили» визначати фальсифікат в молоці

Вчений Новосибірського державного університету Максим Юркін розробив унікальну комп‘ютерну програму, яка може бути використана для визначення наявності пальмової олії в молоці.

Програма була створена на основі методу дискретних диполів (розрахунку розсіювання світла довільними частками будь-якої форми і структури) і вже застосовується для дослідження і діагностики різних об’єктів: міжзоряне пил, аерозолі і град в атмосфері, неоднорідні покриття на папері, металеві наночастинки і багато іншого.Такий метод аналізу потенційно може бути використаний і для визначення фальсифікату молочної продукції та молока.За словами самого дослідника, робота ведеться наступним чином: поштучно вимірюються мікроскопічні жирові частинки молока і фіксуються показники заломлення. Якщо у частині показник заломлення як у молочного жиру, а у частини — як у пальмової олії, при виробництві цього продукту використовували емульсію пальмової олії, щоб заощадити на молоці.

Відзначається, що в даний момент в інституті ведуться розробки по збільшенню точності визначення показника заломлення, для отримання достовірних даних подібної діагностики.

ВКонтакте Buzz Live journal Facebook Twitter

Знайшли помилку в тексті? Виділіть її мишою і натисніть CTRL+Enter
Лист у редакцію
Ви не авторизувались.
Якщо у вас вже э обліковий запис ВКурсе.ua, увійдіть або зареєструйтесь.
ваш коментар:

Читайте також:

Комп'ютер отримає природне джерело живлення

23 жовтня 2016, 18:27

До кінця року вчителі повинні ліквідувати свою «комп'ютерну малописьменність» — Д. Табачник

1 листопада 2011, 08:10

Комп'ютер-моноблок Samsung Series 7 представлений офіційно

3 жовтня 2011, 18:42

Останні новини за сьогодні: